Placé(e) sous la responsabilité du Directeur Général, vous organisez, animez et gérez l'ensemble des moyens techniques et humains (40 personnes) de l'atelier de production. Vous garantissez la qualité de services à vos clients internes, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vos activités principales sont les suivantes : - Définir, optimiser et garantir la performance industrielle, - Mettre en place et optimiser les méthodes et procédures de fabrication, - Anticiper et définir les besoins humains, financiers et techniques en lien avec votre hiérarchie, - En collaboration avec le Service Supply-Chain, ajuster le planning de production et intervenir en fonction des aléas, - Manager le personnel (participe aux recrutements des salariés, assure le développement des compétences, réalise les entretiens professionnels), - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité, - Relayer les messages de la direction auprès des équipes, - Piloter et suivre les indicateurs de performance de la production.