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Agent polyvalent de restauration collective (H/F) 57 - METZ
Offre n° 185BSHT
Agent polyvalent de restauration collective (H/F)
57 - METZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 décembre 2024
Nous recherchons 2 agents de restauration collective H/F sur un poste polyvalent pour rejoindre notre équipe. Le candidat H/F retenu aura différentes tâches à réaliser sur l'allotissement ainsi que sur le self. Vous êtes capable de travailler rapidement et efficacement tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Responsabilités: Utiliser la carte repas pour préparer le plateau du patient. Préparation des buffets froids pour les soignants et agents administratifs . Remise en température des préparations culinaires et cuisson en direct de certains produits. Nettoyage des vitrines, laverie, etc... Débarrasser et nettoyer son poste de travail en suivant les règles HACCP Compétences nécessaires : Capacité d'organisation Être capable de suivre une cadence de travail Être avenant et aimer le contact avec la clientèle Travail en autonomie Avoir des compétences culinaires Connaissance des plans de nettoyage Les horaires sont de 8h00 à 15h30- du Lundi au vendredi- 1 week-end sur 2 A titre exceptionnel, des prestations type buffet ou plateaux peuvent être réalisées. il est donc nécessaire d'avoir des compétences culinaires, de savoir établir un menu en lien avec le responsable.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 37H30 Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Types de sandwichs
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale
Entreprise
GCS NORD LORRAINE RESTAURATION
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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