Commis de cuisine polyvalent H/F

Commis de cuisine polyvalent H/F 66 - ST ESTEVE

Offre n° 185DBKX
Commis de cuisine polyvalent H/F

66 - ST ESTEVE - Localiser avec Mappy

Publié le 06 décembre 2024

Au sein de notre magasin, vous assurez les préparations des volailles festives pour un l'intense pic d'activité lié aux fêtes de fin d'année. Vous préparez les commandes à emporter, assurez la mise sous vide avec machine, l'étiquetage. Vous travaillerez les 3 derniers week-end du contrat, mais les jours fériés ne sont pas travaillés. Salaire selon compétences. Prise de poste immédiate jusqu'au 6 janvier

Type de contrat
CDD - 25 Jour(s)
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Chaîne du froid
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maintenance des systèmes de refroidissement
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Organiser le traitement des commandes
  • Production culinaire
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Stocker un produit
  • Techniques de conditionnement
  • Techniques de conservation des aliments
  • Types de viande
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Variétés de fruits et légumes
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • S'adapter aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines

Entreprise

AUX SAVEURS PAYSANNES

3 à 5 salariés

Exploitation familiale comptant 10 salariés, en agriculture biologique et en vente directe depuis 20 ans. Site entreprise : http://www.auxsaveurspaysannes.com

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