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Demi chef de partie (H/F) 13 - AIX EN PROVENCE
Offre n° 185GDJL
Demi chef de partie (H/F)
13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 décembre 2024
Demi chef de partie (H/F) en 42h/semaine et 6j/7 (un jour off par semaine) Aperçu du poste : Nous recherchons un demi chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que demi chef de partie, vous assisterez notre chef dans la préparation des aliments et le service en restauration et serez en charge de la partie "pates". Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Assister le chef dans la préparation des plats - Effectuer la mise en place de votre station de travail (pasta) - Nettoyer et entretenir les équipements et les zones de travail - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la gestion des stocks et à la réception des livraisons Exigences : - Passion pour la cuisine et les aliments - Capacité à travailler efficacement en équipe - Bonne organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément - Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris les week-ends et les jours fériés Nous offrons : - Un environnement de travail dynamique et stimulant - Des opportunités d'apprentissage et de développement professionnel - Une rémunération compétitive
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 2700.00 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
- Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
BLACKSTAR GROUP INVEST
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. kenzo zouaghi
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