Offre n° 188FZQB
Apprenti/e en cuisine (H/F)

Actualisé le 18 février 2025

Notre restaurant "LE COMPTOIR" situé au sein du Cinéma le Florival à Guebwiller, propose une carte traditionnelle et un service traiteur à emporter. Il est ouvert en continu de 12h à 22h, tous les jours excepté le lundi. En vitesse de croisière, il devrait servir jusqu'à 70 couverts le midi et le soir et fera salon de thé entre les périodes de repas. Pour renforcer l'équipe en cuisine, nous recrutons une personne qui souhaite préparer un CAP ou BP en cuisine par voie d'apprentissage. Nous sommes prêts à intégrer quelqu'un dès à présent ou à la prochaine rentrée. Profil recherché : Vous avez un réel intérêt pour la cuisine et l'envie d'offrir un service de qualité à la clientèle. Vous recherchez une stabilité professionnelle dans une ambiance familiale.

Type de contrat

CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Salaire selon grille

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison