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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 49 - SAUMUR
Offre n° 188HHQT
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
49 - SAUMUR - Localiser avec Mappy
Publié le 18 février 2025
Vous serez responsable de la partie froide - entrée et dessert - en cuisine traditionnelle élaborée partir de produits frais. Nous proposons une formule du midi + la carte. Vous devez avoir un minimum d'expérience et une formation en cuisine Poste à pourvoir à partir du mois d'avril Pas de travail le dimanche
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
- Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Chaîne du froid
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LA VERRIERE
3 à 5 salariés
M. Sébastien OMER
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