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Boulanger / Boulangère H/F 64 - BIDART
Offre n° 188RTHL
Boulanger / Boulangère H/F
64 - BIDART - Localiser avec Mappy
Publié le 26 février 2025
Nous recherchons Boulanger / Boulangère H/F pour compléter notre équipe Vous maitrisez le façonnage, les temps de pousse ainsi que la cuisson de baguettes et pains spéciaux. Vous aimez le travail en équipe, le travail artisanal. 2 jours de repos semaine consécutifs 35h par semaine Poste non logé
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Employeur
Au Fournil de la Licorne
20 à 49 salariés
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