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Offre n° 188SPMG
Chef de partie
29 - SIBIRIL - Localiser avec Mappy
Publié le 26 février 2025
Poste à pourvoir de mi avril jusqu'à mi septembre 2025. Au sein du restaurant (cuisine traditionnelle), vous êtes recruté sur un poste de second de cuisine ou chef de partie (H/F) Vous devez être polyvalent. Le restaurant réalise 150 couverts par jour et est situé à Sibiril. Vous avez pour mission : - l'organisation du poste de travail, - la gestion des stocks en collaboration avec le chef, - Vous maitrisez la cuisson de la viande - l'élaboration des entrées, des plats et des desserts en collaboration avec le chef, - l'entretien de votre poste de travail. Jour de congés : lundi et mardi sur les mois d'avril, mai et juin et le lundi pour les mois de juillet et aout. Heures supplémentaires payées intégralement dès la 1ère heure effectuée Possibilité d'hébergement
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - Sur poste similaireCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
Employeur
DOMAINE DU THEVEN
3 à 5 salariés
M. Olivier Guillot
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