Offre n° 188SRRD
Cuisinier/Cuisinière (H/F)

Actualisé le 26 février 2025

LA RESIDENCE SERVICES SENIOR LE WAHOO RECHERCHE UN/UNE CUISINIER/CUISINIERE à temps partiel (120h mensuelles) dès que possible pour remplacement. Missions principales : Fabriquer les menus élaborés par le chef de cuisine Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder., Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir., Préparer les sauces, les pâtisseries, Soigner la présentation de chaque plat, Anticiper les préparations du lendemain, En fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire. Horaires de travail : 06h -13h Travail le week-end : oui

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 27H59 Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 0.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Bac pro cuisine
CAP cuisine
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine