- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Boulanger
- Doubs
- Détail de l'offre 188SYPZ
- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Boulanger
- Doubs
- Détail de l'offre 188SYPZ
Boulanger / Boulangère (H/F) 25 - ECOLE VALENTIN
Offre n° 188SYPZ
Boulanger / Boulangère (H/F)
25 - ECOLE VALENTIN - Localiser avec Mappy
Publié le 27 février 2025
Rejoignez le Leader Français de la Boulangerie et Faites Évoluer Votre Carrière ! Marie Blachère, avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs, vous invite à rejoindre une entreprise dynamique où de nombreuses opportunités de carrière sont à saisir. Le Poste : Boulanger (H/F) Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et souhaitez faire partie d'une équipe experte et innovante ? Ce poste est fait pour vous ! En tant que Boulanger, vous serez au cœur de notre savoir-faire et jouerez un rôle clé dans la fabrication de nos produits. Après une formation complète d'une semaine, vous prendrez en charge les missions suivantes : Fabrication des produits de boulangerie en suivant les recettes et procédures définies Contrôle de la qualité des produits pour garantir leur conformité aux standards de l'enseigne Respect strict des normes d'hygiène et entretien du laboratoire et des zones de stockage Application des règles de conservation et de stockage des produits Et après ? Chez Marie Blachère, nous pensons à votre avenir ! Après une expérience réussie, vous pourrez évoluer vers des fonctions de Responsable Boulangerie, avec un salaire plus conséquent et des responsabilités accrues. Vos avantages : CDI à temps plein (35h/semaine) Rémunération attractive selon expérience + 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation Réductions avantageuses de 30% sur vos repas et produits consommés sur place Nous vous offrons un environnement de travail stimulant où votre potentiel peut s'épanouir et se développer. Vous bénéficiez d'un accompagnement constant pour progresser et accéder à des fonctions de leadership avec des perspectives de salaire et de responsabilités attractives. Prêt(e) à faire évoluer votre carrière et à rejoindre une entreprise en pleine croissance ? Postulez dès maintenant et devenez acteur de notre succès ! Marie Blachère recrute des talents comme vous !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1833.72 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bac Professionnel boulanger pâtissier
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Brevet Professionnel Boulanger
- Calcul de quantité
- CAP Boulanger
- Capacité à innover et créer de nouveaux produits
- Capacité à travailler en équipe
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Chaîne du froid
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
- Cuire des pâtons
- Définir des besoins en approvisionnement
- Défourner des pains et viennoiseries
- Gestion des stocks de matières premières
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Modes de cuisson des aliments
- Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Régler les paramètres des machines de cuisson
- Techniques de boulage des pâtons
- Techniques de panification/fermentation
- Techniques de pétrissage manuel
- Techniques de tourage de pâte
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Utilisation de pétrin mécanique
- Vérifier les stocks de matières premières
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Employeur
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Boulanger Pétrisseur (H/F)
BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON - 25 - Saint-Vit
Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France....
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Responsable Boulangerie (H/F) - 3x8
CRIT - 25 - Beure
En tant que Responsable Boulangerie, vous aurez pour principales responsabilités : Superviser et coordonner la production de la boulangerie sur les différents créneaux horaires (3x8). Manager,...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 2 jours
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Boulanger viennoisier (H/F)
AU PETRIN COMTOIS - 25 - ARC ET SENANS
Nous cherchons un boulanger viennoisier autonome 2 jours fixes de repos: dimanche et lundi. Travail du mardi au samedi de 6h à 13h. Rémunération en fonction de la convention
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein(déjà vu)
Aide boulanger - patissier (H/F)
BOULANGERIE THIBAUD ZAWIS - 25 - TARCENAY FOUCHERANS
Travail du mardi ausamedi 2 jours de repos par semaine 15 heure 5h00 - 8h00 Vos missions : -confection de sandwichs et salades -confection de produits de snacking ( pizza, quiche etc... ) - aide au...
CDD - Temps partiel
Publié hier
CDD
Temps partiel(déjà vu)
Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F)
BOULANGERIE THIBAUD ZAWIS - 25 - TARCENAY FOUCHERANS
Travail du mardi au dimanche 2 jours de repos par semaine Un Week end sur 2 Possibilité d'évolution Vos missions : -confection de pain tradition et pains spéciaux -travail sur levain -confection de...
CDD - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Boulanger / Traiteur (H/F)
SARL LE FOURNIL DE LEON - 70 - NOIDANS LE FERROUX
Le Fournil de Léon recherche une personne en boulangerie ou préparation snaking (H OU F) pour rejoindre notre boulangerie de Noidans-le-Ferroux. Vos missions : - Réaliser les divers productions (...
CDI - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
25 - Doubs
Au cœur de ce joli village dans le Doubs, à quelques kilomètres de Besançon, jolie boutique de campagne. Unique commerce du village, idéale pour jeune duo pour une première affaire. Grand appartement...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 10 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné(déjà vu)
Boulanger F/H (H/F)
Monoprix. - 25 - BESANCON
Le pain n'a pas de secret pour vous ? Vous voulez le travailler selon les règles de l'art ? Vous fourmillez d'idées et vous voulez exercer votre métier avec la liberté d'entreprendre ? Devenez...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 9 jours
CDI
Non renseigné(déjà vu)
Boulanger H/F
Monoprix - 25 - BESANCON
POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Le pain n'a pas de secret pour vous ? Vous voulez le travailler selon les règles de l'art ? Vous fourmillez d'idées et vous voulez exercer votre métier avec la...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 6 jours
CDI
Non renseigné(déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
25 - ST VIT
Description du poste : Nous recherchons pour un de nos clients situés sur le secteur de Saint vit : un boulanger H/F Missions : En tant que Boulanger(e) au sein de l'équipe de production et sous la...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a 3 jours
Intérim
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)