Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 44 - LA BAULE ESCOUBLAC

Offre n° 188TBNT
Boulanger / Boulangère (H/F)

44 - LA BAULE ESCOUBLAC - Localiser avec Mappy

Publié le 27 février 2025

Poste à pourvoir pour renforcer l'équipe en place. Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie avec suivi de la chaîne de production. Vous serez formé(e) sur cette norme par l'entreprise et sur les procédures internes. + Majoration des dimanches et jours fériés travaillés + Majoration heures de nuit + Indemnité frais professionnels suivant convention + Avantage remise interne -20%

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Selon compétences et expériences
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie - BP Boulangerie souhaité Cette formation est indispensable

Compétences

  • CAP Boulanger
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Techniques de boulage des pâtons
  • Techniques de panification/fermentation

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de curiosité
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE SYMARTIN

10 à 19 salariés

M. MARTIN Yohann

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