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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) 76 - DUCLAIR
Offre n° 188TXZQ
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
76 - DUCLAIR - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 février 2025
Pour un restaurant rapide. vous confectionnerez les plats courant , hamburger salades... mais devez innover, créer des menus , de nouveaux produits. Vous devez être autonome, respecter les règles d'hygiène alimentaire.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon compétences et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable
Compétences
- Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisineCette compétence est indispensable
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Chaîne du froid
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
DUCLAIR FOOD
M. Aboubaker TRITKI
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