Serveur / Serveuse (H/F)

Serveur / Serveuse (H/F) 49 - MONTSOREAU

Offre n° 188WPNL
Serveur / Serveuse (H/F)

49 - MONTSOREAU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 avril 2025

Situé à Montsoreau (15km de Saumur), le restaurant ''Le Montsorelli'' recrute son équipe de service pour la saison estivale 2025 ! Vous exercerez le poste de Serveur sous les directives du Responsable de Salle et de la Direction. Vos missions principales seront : - Accueil et Installation des clients - Prise de commandes et suggestions des plats et des boissons - Entretien des locaux - Facturation et encaissement - Préparation et service des plats et boissons - Débarrassage et Plonge Plusieurs postes sont à pourvoir pour compléter l'équipe en place : - 1 Contrats saisonniers 39h de mi-Avril à mi-Octobre. - 1 Contrats saisonniers 35h de Mai à fin Septembre. Horaires en coupures (10h - 15h / 18h - 23h) ou en continue (15h - 23h) selon planning et réservations. 2 Jours de congés hebdomadaire - Repas sur place Salaire selon expérience sur une base de 2150€ brut pour 39h et 1900€ brut pour 35h.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Communication avec la cuisine
  • Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
  • Connaissance des vins
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • Garantir la satisfaction du client
  • Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
  • Maintenir une communication claire et professionnelle
  • Nettoyage des espaces de restauration
  • Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
  • Prendre une commande client
  • Procéder à l'encaissement
  • Proposer des produits additionnels
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • S'exprimer avec politesse et courtoisie
  • Techniques de paiement et de facturation
  • Techniques de port de plateaux/plats
  • Techniques de service à l'assiette
  • Utilisation de caisse informatisée
  • Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

RESTAURANT LE MONTSORELLI

1 ou 2 salariés

M. Morgan HARRAULT

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