Offre n° 188XRMB
commis de cuisine traiteur (H/F)

11 - LUC SUR AUDE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 mars 2025

La Scop du Fournil bio de Luc recherche un commis de cuisine (H/F) à la préparation des produits traiteur. En effet, sous la responsabilité du Chef, vous participerez à la confection des pizzas, tartes salées et plats préparés proposés pour la restauration sur place. Vous aiderez aussi à la fabrication des biscuits sucrés et salés. Vous justifiez d'une expérience professionnelle sur le même poste. Travail 3 jours par semaine , lundi jeudi et vendredi, 7h par jour. ***Poste à pourvoir dès que possible.***

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 20H Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : selon expérience

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - sur le même posteCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents traiteur

Compétences

Dresser des plats pour le service
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Manipuler des équipements de cuisine
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Préparer des plats culinaires
Préparer des ustensiles de cuisine
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Types de produits traiteurs
Utilisation de grills professionnels
Éplucher des légumes et des fruits