Le Cheval rouge est un établissement de renom situé à Claye-Souilly, offrant une cuisine traditionnelle et raffinée dans un cadre chaleureux et accueillant. Notre équipe est composée de passionnés qui s'efforcent de fournir une expérience mémorable à notre clientèle. Nous recherchons un cuisinier h/f talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier, vos missions seront variées et essentielles au bon fonctionnement de notre cuisine. Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vos principales missions incluront : - Élaborer les recettes et les menus en fonction des produits disponibles et de la saison. - Préparer les ingrédients et les plats avec soin et créativité. - Assurer la cuisson des aliments selon les standards de qualité de l'établissement. - Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir une efficacité optimale en cuisine. - Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail et des équipements. - Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires. Le candidat idéal pour ce poste doit posséder une solide expérience en cuisine, ainsi qu'une passion pour la gastronomie. Nous recherchons une personne qui saura travailler en équipe et qui possède les compétences suivantes : - Minimum de 3 ans d'expérience en cuisine. - Maîtrise des techniques culinaires. - Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression. - Créativité et souci du détail dans la présentation des plats. - Bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Salaire et avantages du poste : - Contrat : CDI - Salaire : 2000 euros net mensuels - Poste à pourvoir rapidement Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et contribuer à la renommée de notre établissement, n'hésitez pas à postuler ! Nous avons hâte de découvrir votre candidature.