Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière 49 - ANGERS

Offre n° 189JXSP
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

49 - ANGERS - Localiser avec Mappy

Publié le 11 mars 2025

Au sein de notre laboratoire, vous rejoignez notre équipe à la production des viennoiseries. De formation boulangerie ou pâtisserie, vous êtes spécialiste de la pâte feuilletée et du façonnage des viennoiseries. Vous utiliserez un laminoir. Vous produisez les viennoiseries de nos lieux de vente, sous température dirigée. Vous travaillez avec 2 autres collègues dans cet espace. Vous travaillez du lundi au dimanche midi, de 4h à 13h (12h30 le dimanche) et ne travaillez qu'1 dimanche sur 3. Votre contrat sera de 39h ou 42h à votre convenance. 2 jours de repos/semaine. Salaire à voir selon expérience et diplôme + majorations WE et nuit + Heures supplémentaires majorées + prime annuelle- Tarifs préférentiels sur les produits du magasin

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2560.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - en tant que tourierCette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
  • CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Fermentation des pâtes à pâtisserie

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

L'AUTRE BOULANGERIE... DU PAIN

L'Autre Boulangerie comprend 9 points de vente sur Angers, Avrillé et Nantes avec 95 salariés. Elle propose des produits frais et de qualité en boulangerie, pâtisserie, snacking et traiteur dans le respect des traditions artisanales et des matières premières françaises, le tout dans un cadre chaleureux. Nous nous appuyons sur des valeurs humaines fortes telles que l'entraide, l'esprit d'équipe, la qualité et la rigueur

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