Sous l'autorité du responsable de service : - Réceptionner et vérifier les livraisons - Assurer la préparation des repas dans le respect de la liaison froide - Appliquer les dispositions relatives aux normes de l'HACCP - Participer aux commandes de produits d'entretien, d'épicerie - Participer à la démarche qualité - Contribuer à la bonne prise en charge des jeunes accueillis - 1 Week end sur 7 travaillé en horaires de découpé - Poste du matin 7H 15 - 15H - Poste du soir 12h55 - 20H15 - Expérience en office relais et connaissance des dispositions relatives aux normes HACCP vivement souhaitées - Connaissance de l'environnement sanitaire et médico-social appréciée - Vous faites preuve d'un bon relationnel et de sens de l'écoute - Vous possédez une capacité de travail en équipe, d'adaptation, d'initiative et d'organisation - Le permis de conduire serait un plus