Ruche, Restaurant Gastronomique reconnu avec une ÉTOILE VERTE par le guide MICHELIN, situé à Gambais (Haute Vallée de Chevreuse, à 40 Km de Paris), offre une opportunité unique de travailler au plus près de la nature. Dans un parc de plus d'un hectare, où fruits et légumes sont cultivés dans un potager en permaculture de 2000m2. Nous recherchons pour notre restaurant un profil chef(fe) de rang ou serveur(se) confirmé(e) pour la mise en place de la salle, l'accueil des clients, le dressage des tables, le service des mets et des vins. Compétences requises : - Expérience préalable souhaitée dans un restaurant gastronomique ou semi-gastronomique. - Sensibilité aux produits, à l'environnement, au circuit-court et à l'anti-gaspillage. - Passion, créativité et organisation sont des qualités essentielles. La cuisine gastronomique vivante proposée est composée de produits de la terre et de la mer provenant essentiellement de producteurs locaux respectueux de l'environnement. La démarche éco-responsable et locavore de la Cheffe offre des menus dégustation évoluant au fil des jours pour mixer les saveurs découvertes auprès des producteurs, éleveurs et pêcheurs. Conditions offertes : - 3,5 jours de repos du dimanche après-midi au mercredi soir inclus. - CDI de 39h/semaine. - Mutuelle. Venez rejoindre notre équipe et découvrez une expérience professionnelle au sein d'un cadre exceptionnel!