Pour préparer le CAP de serveur(se), voici les principales tâches à maîtriser : - Accueillir et installer les clients. - Effectuer le service des plats à table. - Prendre les commandes des clients. - Respecter les règles, consignes, normes et procédures opérationnelles. - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office. - Veiller à la satisfaction des clients. Le restaurant est fermé le mercredi.