Vos missions : -Disposer les stores bouillis sur les tables de moulage - Dresser les moules sur les tables - Ranger les paniers vides - Assurer le coupage du caillé - Mouler traditionnellement en 5 louches, en respectant les consignes de temps - Assurer le déplaquage - Assurer le démoulage et la mise sur claies des fromages démoulés Signaler toute anomalie survenue lors du process - Nettoyer stores, plaques, tables et sol selon les procédures - Garantir la sécurité des denrées alimentaires par le respect des règles de qualité, d'hygiène, de sécurité et d'environnement. Vous travaillez du lundi au vendredi en journée de 7h à 16h et de façon ponctuelle le samedi Vous serez évalué par la méthode de recrutement par simulation (MRS), recrutement sans CV. Inscrivez vous à la réunion d'information collective du 22 avril soit à 9h00 soit à 11h00 pour découvrir le métier, l'entreprise et les conditions de travail sur Mes évènements Emplois.