Offre n° 189QMVP
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Actualisé le 18 mars 2025

Urgent - Poste à pourvoir dès que possible Nous recherchons un(e) cuisinier(e) en urgence pour palier à l'arrêt de notre collègue dès que possible et jusqu'au 04 avril Vos missions : - Préparation des menus - Organiser et contrôler la production réalisée - Réaliser la gestion des commandes avec notre partenaire, -Contrôler la marchandise réceptionnée - Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP, -Horaires du lundi au vendredi : 07h30-14h30 Votre profil : - Forte capacité d'adaptation. - Vous disposez d'un CAP, BEP ou Bac pro ? - Vous êtes disponible Salaire selon compétence à définir 13.5 à 15 euros brut

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.5 Euros à 15 Euros sur 12 mois
Selon profil

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Concevoir des recettes et menusCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Organiser et planifier une activité
Organiser le traitement des commandes
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison