Boulanger / Boulangère (H/F) 05 - BRIANCON
Offre n° 189RCTM
Boulanger / Boulangère (H/F)
05 - BRIANCON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 avril 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler
Boulangerie pâtisserie de qualité, produits faits maison. Grandes gamme de pains spéciaux bio au levain naturel. Façonnage à la main et cuisson au four à bois et four électrique. Vous intégrez une équipe dynamique de 4 boulangers. Pétrissage et façonnage de différentes sortes de viennoiserie. 39h par semaine 2 jours de repos consécutifs. Heures supplémentaires comptabilisés et récupérés.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2554.00 Euros sur 12 mois
- Heures supplémentaires
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie - ou 1 an expérience. Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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