Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher / Bouchère (H/F) 13 - ST MARTIN DE CRAU

Offre n° 189RQRF
Boucher / Bouchère (H/F)

13 - ST MARTIN DE CRAU - Localiser avec Mappy

Publié le 18 mars 2025

Nous recrutons un(e) boucher(e) qualifié(e) avec expérience pour : - Réceptionner la marchandise - Contrôler la marchandise - Faire le désossage - Faire la découpe du bœuf, du veau, de agneau et de la volaille. Vous aurez également en charge la préparation et la fabrication de saucisses, merguez et spécialités grillades . Montage et démontage du rayon traditionnelle de vente, service des clients . Nettoyage, entretien des locaux et du matériel . Vous êtes une personne autonome, propre et impliquée dans votre travail.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Repos Dimanche et Lundi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des carcasses de viandeCette compétence est indispensable
  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Gérer les stocksCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Techniques de désossageCette compétence est indispensable
  • Techniques de ficelage des viandesCette compétence est indispensable
  • Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
  • Techniques de transformation des denrées alimentaires (viande, poisson, fruit, etc.)Cette compétence est indispensable
  • Trier des pièces de viandeCette compétence est indispensable
  • Types de spécialités bouchèresCette compétence est indispensable
  • Types de viandeCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

Employeur

BOUCHERIE DE LA CRAU

1 ou 2 salariés

M. Nour-Eddine KOUKOUCH

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