Barman / Barmaid (H/F)

Barman / Barmaid (H/F) 49 - SAUMUR

Offre n° 189TDPF
Barman / Barmaid (H/F)

49 - SAUMUR - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 avril 2025

Poste à pourvoir dans la cadre de l'ouverture de l'établissement prévue fin mai/début juin. Vous travaillerez pour un restaurant-bar-brasserie qui allie les produits du terroir et la cuisine du monde avec les influences de la cuisine française. Vous accueillerez, conseillerez et fidéliserez la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné : préparation et service des boissons, notamment des cocktails. Vous entretiendrez le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre Service 7j/7j, 2 jours de congés consécutifs ou non selon votre convenance.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - en bar brasserieCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent Bar Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurantsCette compétence est indispensable
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
  • Créer une ambiance accueillante et conviviale au barCette compétence est indispensable
  • Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipementsCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • BP barman
  • Certificat de spécialisation employé barman
  • Gestion des commandes de boissons
  • Gestion des plaintes clients
  • Législation des vins et spiritueux
  • MC Employé barman
  • Procéder à l'encaissement
  • Repérer les comportements à risques
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les règles de sécurité au travail
  • Respecter les standards qualité de l'établissement
  • S'exprimer avec politesse et courtoisie
  • Techniques de nettoyage du bar
  • Techniques de présentation de boissons
  • Techniques de service au bar
  • Titre à Finalité Professionnelle Barman
  • Types de cocktails
  • Utilisation de matériel de bar

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

MAISON ZUE

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