Offre n° 189XXTM
Crêpier / Crêpière

22 - PERROS GUIREC - Localiser avec Mappy

Publié le 21 mars 2025

dans le cadre de l'ouverture de cette crêperie-moulerie-saladerie idéalement située à Trestraou, 2 postes en fabrication de galettes et crêpes sont proposés: 1 poste de chef crêpier (H/F) 35h+ 4h qui sera chargé des commandes, gestion des stocks et de l'équipe de 6 personnes, élaboration des recettes avec la gérante, et réalisation des galettes, crêpes et garnitures. vous avez déjà une expérience réussie (salaire 2000 à 24000 nets) 1 poste de crêpier (H/F) 24h ou 35h + 4h(à discuter) qui travaille sous la responsabilité du chef pour la préparation des pâtes , garnitures et fabrication. (salaire de 1800 à 2000 euros nets pour temps plein). Management de proximité, le planning est organisé avec et sans coupure, badgeuse, heures supplémentaires payées en fin de mois. possibilité de logement sur Lannion pour les candidats hors zone géographique.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H En milieu exigu ou confiné

Conditions de travail

En milieu exigu ou confiné

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12 mois
prime de fin de saison

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
haccpCette compétence est indispensable
Réaliser une garniture alimentaireCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Élaborer des recettesCette compétence est indispensable
Étaler une pâte à crêpeCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Organiser le traitement des commandes
Préparer des plats culinaires
Techniques de tournage de pâte à crêpe

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Travailler en équipe
Gérer son stress

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA PERROZIENNE

Restaurant rénové cette année avec une salle neuve et une cuisine en cours de rénovation, ouverture en avril, proposant une cuisine créative de crêpes, galettes, moules et salades. capacité de 90 couverts en intérieur et 60 en extérieur. Mme JULIETTE LE GALL