Offre n° 190CYKV
Cuisinier / cuisinière (H/F)

Actualisé le 02 avril 2025

Ce restaurant pratiquant une cuisine traditionnelle-régionale-bistronomique recherche pour un cuisinier Chef de partie Vous avez pour missions: - la préparation des ingrédients pour les plats - la cuisson des aliments - le dressage des assiettes - la veille sur les stocks - l'entretien du poste de travail Vous intégrerez une équipe de 12 personnes. Vous travaillez sur 4 jours et bénéficiez d'un week-end de 5 jours par mois.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - comme cuisinierCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Aménager un poste et les conditions de travail
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Entretenir un outil ou matériel
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gérer les stocks
Mettre en marche des équipements de cuisine
Production culinaire
Préparer des plats culinaires
Préparer des repas
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Éplucher des légumes et des fruits
Chef de partie.

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Gérer son stress
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE SCOOP DU VIEUX LILLE

10 à 19 salariés

Le Scoop est un restaurant traditionnel . Il propose une cuisine élaborée à partir de produits frais et de saison. Dans une ambiance conviviale et personnalisée, ils accueillent pour des déjeuners ou dîners entre amis, en famille ou pour des rendez-vous d'affaires.