Accueil et conseil à la clientèle : Accueillir les clients chaleureusement, les conseiller dans leur choix de produits et répondre à leurs questions. Vente et encaissement : Enregistrer les ventes, manipuler la caisse enregistreuse, gérer les paiements en espèces et par carte. Mise en rayon et présentation : Disposer les produits en vitrine et sur les étals de manière attrayante, veiller à ce que les rayons soient toujours bien approvisionnés. Gestion des stocks : Suivre les stocks de produits, réapprovisionner les rayons, signaler les besoins de réapprovisionnement. Hygiène et sécurité : Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, nettoyer et entretenir l'espace de vente et les équipements. Emballage des produits : Emballer les produits de boulangerie et de pâtisserie avec soin pour les clients. Prise de commandes : Gérer les commandes spéciales et les éventuelles réservations, s'assurer de la bonne transmission des commandes aux équipes de production. Connaissance des produits : Avoir une bonne connaissance des produits proposés, y compris leurs ingrédients, leurs spécificités, les éventuelles promotions et les nouveautés. Fidélisation de la clientèle : Participer activement à la fidélisation des clients en leur offrant un service de qualité et en proposant des conseils personnalisés.