Offre n° 190DPHM
Employé(e) polyvalent(e) (H/F)

14 - CONDE EN NORMANDIE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 mars 2025

Dans le cadre d'un remplacement, le Bar Brasserie le Centre, à condé sur noireau, recherche un ou une employé(e) polyvalent(e) en service au bar ainsi qu'en commis de cuisine service du midi essentiellement. Vous travaillerez les lundis mardis jeudis vendredis et samedis occasionnellement lors des soirées concerts le samedi soir poste à pourvoir des que possible.

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 20H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

smic

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
Accueil et service au comptoir
Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
Assurer un service client rapide et courtois
Assurer une présentation attrayante des produits
Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
Conditionner des produits
Fiches techniques de cuisine
Gestion des déchets alimentaires
Gérer les situations de stress en heure de pointe
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maintenir un environnement de travail sécurisé
Modes de cuisson des aliments
Nettoyage de surfaces en cuisine
Organisation de l'espace de travail
Procéder à l'encaissement
Préparation de boissons non alcoolisées
Préparer des boissons chaudes ou froides
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles de tenue de caisse
Réagir rapidement aux changements de volume de commande
Réaliser la plonge
Réaliser un service en salle
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Répondre aux attentes d'un client
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments
Techniques de découpe de produits frais
Techniques de présentation des plats
Techniques de vente et de promotion
Utilisation de caisse enregistreuse
Utilisation de grills professionnels
Utilisation de machine de plonge automatisée
Utilisation de matériel de nettoyage
Utiliser des équipements de cuisine spécifiques