Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F) 22 - DINAN
Offre n° 190MMST
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
22 - DINAN - Localiser avec Mappy
Publié le 02 avril 2025
Au sein de notre restaurant brasserie traditionnelle à Dinan, nous recherchons un plongeur (H/F) pour intégrer notre équipe. Vous serez responsable de : - Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements - Maintenir la cuisine et les zones de préparation des aliments propres et organisées - Aider à la réception des marchandises et au rangement des provisions - Respecter les consignes de sécurité et les normes d'hygiène alimentaires - Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer le bon déroulement du service Vous devez faire preuve de réactivité, d'efficacité et d'un excellent esprit d'équipe. Ce poste nécessite une capacité d'adaptation et un sens du détail pour garantir la propreté et l'ordre dans la cuisine. Le poste est à pourvoir à partir de mai.
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail répétitif ou cadence imposée
- Conditions de travail
-
Travail répétitif ou cadence imposée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Chaîne du froid
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Gestes et postures de manutention
- Préparer, assembler des plats simples
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles et consignes de sécurité
- Réaliser la plonge
- Techniques de conservation des aliments
- Utilisation de machine de plonge automatisée
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LE CAFE NOIR
10 à 19 salariés
- Site internet
- http://www.lecafenoir-dinan.com
Brasserie traditionnelle située aux pieds de la vieille ville de Dinan sur un passage stratégique. 7 personnes en salle dont les dirigeants et 6 en cuisine pour un CA supérieur à 1M?....Une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais
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