Chef(fe) de rang en étoilé Michelin en CDI avec logement (H/F) 69 - Rhône
Offre n° 190NMNB
Chef(fe) de rang en étoilé Michelin en CDI avec logement (H/F)
69 - Rhône
Actualisé le 03 avril 2025
L'établissement : Restaurant étoilé Michelin, niché au cœur du Beaujolais, notre établissement est une référence en matière d'excellence culinaire. Nous sommes fiers de proposer une carte des vins soigneusement sélectionnée et de partager notre amour pour l'artisanat. Ce lieu unique prouve qu'il est possible d'offrir une expérience gastronomique de haut vol tout en restant accessible à tous nos clients. Nous vous proposons : * Un CDI à pourvoir de suite * Repos le dimanche et le lundi * 2 jours de repos consécutifs chaque semaine * Un salaire mensuel brut à partir de 2 500 € * 7 semaines de congés payés annuelles * Temps de travail annualisé * Logement fourni pendant toute la durée de votre contrat Vos missions : * Gérer un rang en étroite collaboration avec un Commis de salle * Assurer le bon déroulement du service pour l'ensemble des tables de votre rang * Offrir un service attentionné, professionnel et personnalisé à chaque client * Débarrasser les tables avec l'aide de votre Commis, sous la supervision du Responsable de salle * Veiller à une parfaite coordination entre votre rang et la cuisine, en déléguant cette responsabilité à votre Commis * Participer à l'agencement de la salle et au dressage des consoles * Maîtriser la carte et les plats afin de fournir des conseils avisés et adaptés à chaque client Votre profil : * Vous êtes diplômé(e) en hôtellerie-restauration et avez une expérience significative dans ce domaine * Vous avez une véritable passion pour l'excellence gastronomique et l'esprit Michelin * Vous êtes à l'aise pour établir une relation courtoise, respectueuse et attentionnée avec la clientèle * Vous maîtrisez l'anglais et/ou une autre langue étrangère * Vous êtes structuré(e), organisé(e) et vous attachez une attention particulière aux détails dans votre travail Les avantages du poste : + Un CDI + Logement fourni pendant toute la durée de votre contrat + 7 semaines de congés payés annuelles + Temps de travail annualisé + Travailler au sein d'une petite structure conviviale et prestigieuse + 2 jours de repos consécutifs, dont le dimanche et le lundi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
42H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Hébergement
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Service en salle
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Caractéristiques des vins et spiritueux
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Découpe manuelle de fromage
- Effectuer le service des plats à table
- Garantir la satisfaction du client
- Gestion des relations clientèle
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Lecture de plan de salle
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Planification des tâches et gestion des priorités
- Prendre une commande client
- Proposer des produits additionnels
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Techniques de dressage de table
- Techniques du service en salle
Langue
- Anglais
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Employeur
ANTEO RESTAURATION
3 à 5 salariés
Antéo : Le recrutement à visage humain Anciens professionnels du secteur HCR et aujourd?hui spécialistes du recrutement en restauration, nous accompagnons les établissements de la restauration traditionnelle, collective, en villages de vacances ainsi qu?en restauration de luxe. Nous proposons des contrats en CDD et CDI dans les domaines suivants : - Salle - Cuisine - Réception - Hébergement Bien avant un CV, nous valorisons avant tout VOUS, vos talents, votre personnalité. Rejoignez-nous ! ;-) Mme Elvire ALBRAN
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Chef / Cheffe de rang
L'EPICURIEN DES VIGNES - 71 - ST DESERT
L'ÉPICURIEN DES VIGNES RECHERCHE SON NOUVEAU TALENT : CHEF DE RANG CONFIRMÉ H/F 39H Vous êtes issu du monde de la restauration et vous êtes un professionnel diplômé. Vous souhaitez aborder un nouveau...
CDI - Temps plein
Publié il y a 23 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef de rang (H/F)
AQUILA RH - 69 - Lyon 2e Arrondissement
Aquila RH Lyon Sud-Est : Votre partenaire recrutement pour concrétiser vos ambitions professionnelles. Experts en recrutement CDI, CDD et intérim, nous intervenons dans les secteurs du transport, de...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 13 jours
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Chef / Cheffe de rang (H/F)
LE CARRE D'ALETHIUS - 07 - CHARMES SUR RHONE
Description du poste Le Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres) - restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014). www.lecarredalethius.com Olivier et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)
VTF LES HAUTANNES - 69 - ST GERMAIN AU MONT D OR
L'établissement VTF LES HAUTANNES situé à Saint Germain au Mont d'or recherche un profil de serveur(se) pour renforcer son équipe pendant la période estivale. Du banquet de Mariage aux tapas du...
CDD - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Serveur / Serveuse (H/F)
LA FABRYK - 69 - LYON 08
Nous recherchons pour notre Restaurant La Fabryk situé à Lyon 8 UN SERVEUR H/F pour compléter notre équipe. Notre Serveur(se) aura pour missions principales : - La mise en place de la salle -...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Commis / Commise de salle runner (H/F)
L'AUTHENTIK - 69 - LYON 05
Dans le cadre de son développement et de l'ouverture prochaine d'autres restaurants, l'Authentik recrute un runner / commis(e) de salle. Sous la supervision du Responsable d'établissement et de...
CDD - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Commis / Commise de salle runner (horaire en continu) (H/F)
TRATTINO - 69 - LYON 07
DESCRIPTION DU POSTE - Préparation du service - Assurer la satisfaction des clients - Service des plats (150 couverts en moyenne par service) - MEP fromages, charcuteries et grignotages - Réalisation...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef / Cheffe de rang (H/F)
TAVERNE ALSACIENNE - 42 - ROANNE
Le Chef de rang orchestre le service des tables au sein du restaurant. Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service Anime et coordonne les activités de son équipe de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Commis / Commise de salle runner (H/F)
ELLOU - 69 - VENISSIEUX
Missions; - Approvisionnement et Stockage ; - Préparation Préliminaire et Techniques de cuisson ; - Capacité relationnelles et Comportementales ; - Compétences techniques et fonctionnelles. -...
CDD - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Serveur / Serveuse en restauration
BUFFALO GRILL - 69 - VENISSIEUX
Mission En quelques mots Vous avez le sens de l'accueil et aimez offrir un service irréprochable ? En tant que serveur, vous serez l'ambassadeur de l'expérience client chez Buffalo Grill. Votre...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)