Offre n° 190QMPD
Chef / Cheffe de rang

77 - PONTAULT COMBAULT - Localiser avec Mappy

Publié le 04 avril 2025

Missions principales : - Assurer un service de qualité, veiller à la satisfaction des clients, prendre les commandes et contrôler leur exécution en cuisine. - Gestion : Éditer et contrôler les additions, gérer le fond de caisse et assurer le bon encaissement. - Participer à l'intégration des nouveaux employés et communiquer les informations nécessaires au bon fonctionnement du restaurant. - Hygiène et sécurité : Appliquer les normes HACCP et maintenir la propreté des locaux. Compétences requises : Relation client : Accueillir, conseiller et garantir la satisfaction des clients. Organisation : Respecter les normes opérationnelles et gérer les stocks. Communication : Assurer une communication claire avec l'équipe et les clients. Conditions de travail : Le poste implique un contact direct avec le public, des horaires décalés, y compris les week-ends et jours fériés, ainsi qu'une station debout prolongée. Ce rôle est essentiel pour créer une ambiance conviviale et représenter positivement l'établissement. Horaires d'ouverture du restaurant 12h-15h et 19h - 23h. Vous devez pouvoir venir en toute autonomie sur le lieu de travail.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2007.72 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - Poste similaireCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
Garantir la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
Gérer les retours des clients pour améliorer les servicesCette compétence est indispensable
Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
Proposer des produits additionnelsCette compétence est indispensable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
S'exprimer avec politesse et courtoisieCette compétence est indispensable
Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipe
Communication interpersonnelle
Gestion des relations clientèle
Lecture de plan de salle
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Techniques de dressage de table