Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F) 67 - STRASBOURG
Offre n° 190RPST
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
67 - STRASBOURG - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 avril 2025
Tu es à l'aise aussi bien en salle qu'en cuisine ? Tu aimes quand les journées ne se ressemblent pas ? On cherche un(e) collaborateur(trice) autonome, motivé(e) et polyvalent(e) pour renforcer notre équipe ! Les missions : En salle & au bar : - Accueillir les clients et assurer un service de qualité en salle et en terrasse - Prendre les commandes, servir au plateau, gérer les encaissements - Travailler en binôme avec le bar - Contribuer à l'ambiance générale du lieu (propreté, affichage, lumière, musique) En cuisine (en autonomie) : Préparer et envoyer les plats pendant le service Gérer la mise en place, la cuisson, le dressage et le nettoyage Veiller au respect des normes d'hygiène Être totalement autonome, car tu seras seul(e) en cuisine sur certains créneaux Profil recherché : - Une première expérience en cuisine est obligatoire - Tu maîtrises également les bases du service en salle et au bar - Tu es organisé(e), réactif(ve), et à l'aise pour gérer plusieurs tâches en même temps - Tu sais travailler seul(e) quand il le faut, mais tu es aussi un vrai joueur d'équipe - Tu parles des langues étrangères ? C'est un plus ! Conditions : CDI temps plein ou temps partiel (à définir ensemble) Horaires : service de jour (11h-20h) ou service de nuit (20h-04h) Planning partagé entre la salle/bar et la cuisine 2 jours de congé consécutifs par semaine, à définir ensemble Poste à pourvoir immédiatement
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
40H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Restauration
- A négocier selon
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueil et service au comptoir
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Assurer un service client rapide et courtois
- Assurer une présentation attrayante des produits
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Gérer les situations de stress en heure de pointe
- Nettoyage de surfaces en cuisine
- Organisation de l'espace de travail
- Procéder à l'encaissement
- Préparation de boissons non alcoolisées
- Préparer, assembler des plats simples
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la plonge
- Réaliser un service en salle
- Répondre aux attentes d'un client
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Types de sandwichs
- Utilisation de caisse enregistreuse
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
ACADEMIE DE LA BIERE PETITE FRANCE
10 à 19 salariés
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