Au sein d'un nouvel établissement dans le centre de Niort, nous recherchons un(e) chef/fe de rang . Vous travaillerez au sein d'une équipe composée de deux serveurs, un barman, un chef de cuisine, un cuisinier et un commis. Restaurant traditionnel latino américain le midi et bar à tapas le soir. Vous serez en charge d'accueillir, installer, renseigner les clients et leur expliquer les différents plats afin de promouvoir la cuisine latino américaine. Vous gèrerez les réservations. Service en salle d'une capacité de 60 couverts. Les beaux jours, vous servirez également les clients installés en terrasse (environ 70 couverts). La période estivale sera une forte période car beaucoup d'évènements culturels ont lieu. Possibilité de négocier horaires et jours de congés.