Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 67 - KINTZHEIM

Offre n° 190XLGY
Boulanger / Boulangère (H/F)

67 - KINTZHEIM - Localiser avec Mappy

Publié le 10 avril 2025

Nous recherchons une personne sérieuse et appliquée, sachant être autonome, afin de rejoindre notre équipe de 4 personnes au fournil. Votre mission : - élaboration des différents pains et pains spéciaux ainsi que des viennoiseries - gérer la cuisson Enthousiaste à l'idée de progresser, vous justifiez au minimum d'une expérience similaire réussie ou d'un savoir faire avéré. Sans expérience, un diplôme en boulangerie sera exigé. Vous travaillez du lundi au samedi, les horaires exactes sont à définir. Vous ne travaillez pas les dimanches et jours fériés. Les heures supplémentaires seront payées.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
36H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • A définir selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie - Si pas d'expérience Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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