Au sein du restaurant à l'esprit familial, vous êtes responsable d'un groupe de tables. Avant l'arrivée des clients, vous veillez à la préparation des tables et êtes en charge d'accueillir la clientèle et de prendre les commandes. Vous vous assurez que le service se déroule sans problèmes et veillez à la satisfaction des clients. Votre parfaite connaissance de la carte et des plats proposés vous permet de répondre aux questions et de conseiller la clientèle. Vous présentez l'addition et encaissez le règlement. Assisté(e) par des commis placés sous votre autorité, vous assurez la présentation des mets ainsi que le débarrassage des tables après le service. En accord avec le responsable de service, vous avez la possibilité d'avoir des week-ends de récupération.