LAFITAU recherche ses talents de demain ! Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage et dans le cadre de votre formation, vos missions seront : - Aider à la confection nos pâtisseries (éclairs, tartelettes, millefeuilles, .)  - Suivre les fiches techniques mises à votre disposition - Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes - Participer à la fabrication de nos produits traiteur (sandwichs, salades, plats chauds, etc.) - Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le suivi des dates limites de consommation ainsi que la traçabilité des aliments Vous avez envie d'apprendre, vous êtes curieux(se) de connaitre une nouvelle entreprise et vous souhaitez acquérir de nouvelles connaissances ! Vous êtes dynamique, majeur, avez envie de développer vos compétences Vous intégrez un CAP, ou mention complémentaire pâtissier à partir de juillet 2025. Heures supplémentaires majorées  - 2 jours de repos consécutif,  - Mutuelle  - Prime de fin d'année  - Heures de dimanche majorées  - Heures de nuit majorées entre 21h et 6h  - Heures fériés majorées  - 30 % sur les produits manufacturés par LAFITAU