Un restaurant étoilé recherche son Chef Pâtissier pour rejoindre ses équipes et sublimer l'expérience gastronomique de ses convives. Inspirée par une approche végétale et locale, la cuisine mise sur l'excellence des produits et la créativité pour offrir une expérience unique. Missions principales Concevoir et réaliser la carte des desserts en accord avec l'identité culinaire du Chef. Travailler les produits locaux et de saison en valorisant une approche végétale. Assurer la gestion quotidienne du poste pâtisserie : production, dressage et envoi. Encadrer et former l'équipe pâtisserie afin de garantir une exécution parfaite des desserts. Collaborer avec les autres postes pour assurer une parfaite harmonie des menus. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. Expérience confirmée en pâtisserie gastronomique, idéalement en restaurant étoilé. Créativité et sensibilité aux produits de saison, avec une appétence pour une approche végétale. Capacité à encadrer une équipe et à transmettre son savoir-faire. Organisation, rigueur et souci du détail. Localisation : Proche d'Aix les Bains, France Contrat : CDI, prise de poste dès que possible Salaire : À partir de 2600€ net + aide au logement Statut : Agent de maîtrise Horaires : Repos dimanche et lundi