POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : PROMAN Dijon recherche pour son client : 1 Cuisinier h/f Sous l'autorité du responsable, vous assurerez la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire : - Réception et gestion des stocks des produits alimentaires incluant la gestion des dates de péremption, - Réception des livraisons de produits et contrôle de leur conformité, - Réalisation et cuisson des plats, - Gestion de la bonne utilisation et de l'optimisation des équipements de cuisson, de refroidissement, de production, - Contrôle du goût, de la qualité et de la présentation des produits, - Assurance des températures de cuisson et de refroidissement en cellule selon les normes en vigueur - Préparation, comptage et mise en chariot et/ou en caisse dument étiquetés les repas patients pour la livraison dans les unités de soin, - Suivi de la traçabilité des aliments, - Gestion des chambres froides, vérification des températures, - Veille et participation à l'hygiène et à la propreté des locaux - Entretien et nettoyage du matériel de cuisine - Participation à l'entraide au sein de l'équipe - Participation à la plonge batterie si besoin - Participation aux prestations hôtelières lors d'évènements. Horaires 6h50/14h20 ou 11h30/19h15 Mission interim de 3 mois à pourvoir très rapidement ! Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play. Vous possédez un diplôme dans le domaine de la cuisine (CAP/BEP ou Bac PRO). Votre ponctualité, votre autonomie, votre polyvalence ainsi que votre goût pour le travail en équipe seront des atouts à la réussite de cette mission ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Salaire : 11.88 € PROFIL :