Offre n° 191BHMM
Pâtissier Confirmé de Restaurant H/F (H/F)

Actualisé le 14 avril 2025

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery **** situé dans la ville touristique du Conquet, à la pointe Finistère à 30 kms de Brest, recherche un(e) pâtissier(ère) confirmé(e) pour son Hôtel - Restaurant. Pour ce poste, vos missions seront les suivantes : - Préparer l'ensemble des mises en place des desserts nécessaire au service du restaurant - Assurer la confection des pâtisseries pour le buffet du petit-déjeuner - Assurer la confection des pâtisseries pour le buffet du salon de thé - Assurer le dressage et l'envoi pendant le service - Superviser les apprentis et commis - Aider à la propreté, l'entretien et l'hygiène du matériel et de la cuisine en générale Issu(e) d'une formation professionnelle en Pâtisserie, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 1 an sur un poste équivalent, acquise dans un établissement similaire. CDI en 42h hebdo, A pourvoir dès que possible 1960€ net mensuel 2 jours de repos consécutifs en semaine Bonne mutuelle d'entreprise Un repas fourni par jour travaillé Système de Pointeuse Possibilité de logement provisoire au sein de notre maison du personnel Avantages Collaborateurs ACCOR Envoyez votre candidature à recrutement.saintebarbe@gmail.com

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

42H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2480.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
CE

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Planifier les opérations de production selon les commandes
Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

Sainte-Barbe Hotel & Spa ****

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Boutique-hôtel de luxe au bout du monde, l'hôtel Sainte-Barbe 4* est un lieu mythique du Conquet. Situé à 30 min de Brest, ce joyau longtemps abandonné a été entièrement rénové pour faire vivre à ses clients une expérience unique tant à l'hôtel, au restaurant La Corniche, au SPA Marin qu'aux Bars de la Rotonde ou du Rooftop.