Votre rôle : En tant que Barman, vous serez au centre de l'expérience client, en assurant un service fluide, créatif et professionnel dans un environnement à fort volume. Missions principales : Réaliser et servir des cocktails classiques et créations signatures avec précision et flair. Travailler dans un haut débit : plus de 1000 couverts par jour, tout en maintenant un niveau d'excellence constant. Garantir une présentation irréprochable des boissons, en respectant les standards de la maison. Gérer les stocks du bar et participer aux commandes. Collaborer étroitement avec les équipes de salle, de cuisine et les chefs pour assurer une harmonie de service. Communiquer efficacement en anglais au quotidien, au sein d'une équipe multiculturelle. Participer à la création de nouvelles recettes et au développement de la carte des cocktails. Assurer la propreté, la mise en place et la fermeture du bar selon les normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Barman dans un établissement haut de gamme ou de luxe. Excellente connaissance des spiritueux, techniques de mixologie et des tendances actuelles. Sens du détail, rapidité d'exécution et sang-froid en situation de forte affluence. Maîtrise impérative de l'anglais (la connaissance d'autres langues est un atout). Bonne présentation, sens du service et esprit d'équipe. Nous offrons : Un environnement de travail prestigieux et dynamique. Une équipe passionnée et professionnelle. Des opportunités de progression au sein d'un groupe en expansion. Une expérience unique au cœur de la Riviera.