Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 63 - CLERMONT FERRAND

Offre n° 191CLQL
Boulanger / Boulangère (H/F)

63 - CLERMONT FERRAND - Localiser avec Mappy

Publié le 14 avril 2025

Au sein d'une équipe de 2 personnes, vos missions seront les suivantes : - Réalisation des pétrins - Cuisson des produits - Respect du processus de fabrication - Respect des normes d'hygiène Boulangerie fermée le dimanche et jours fériés

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - Sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

FOURNIL SAINT-ESPRIT

10 à 19 salariés

M. CHRISTOPHE BICHARD

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