Plongeur en restauration d'entreprise (H/F) 75 - PARIS 02
Offre n° 191DMHJ
Plongeur en restauration d'entreprise (H/F)
75 - PARIS 02 - Localiser avec Mappy
Publié le 15 avril 2025
Yarzin Sella est une entreprise internationale spécialisé dans la restauration d'entreprise haut de gamme. Nous accompagnons nos clients, notamment des start-ups et entreprises de la Tech, sur tous les moments de la journée, du petit déjeuner à l'afterwork. Nous créons une expérience convive et culinaire personnalisée, en accord avec chaque culture d'entreprise, et offrons aux collaborateurs les meilleures conditions pour nouer des liens, favoriser la collaboration et l'innovation. Vous travaillerez au sein d'une équipe composée d'un Chef de cuisine, d'un second, de chefs de partie, de commis de cuisine et de plongeurs. Rattaché au Chef, vous assurez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, etc.) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les standards imposés. Entretien - Réaliser la plonge - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, etc. - Effectuer le nettoyage des espaces de production et des locaux dédiés à la restauration - Entretenir le poste de travail - Assurer l'entretien du matériel et des équipements - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Respecter les consignes de sécurité Gestion des stocks - Assurer la réception et le contrôle des marchandises - Ranger les produits réceptionnés dans les espaces de stockage - Participer aux inventaires Production culinaire - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Aider à la préparation et l'assemblage de plats simples (salades, entrées, etc.) - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes Horaires continus du lundi au vendredi, en journée dès 7h et en soirée jusqu'à 21h30 Profil recherché Vous êtes le/la Plongeur(-se) qu'il nous faut si vous vous reconnaissez dans le profil suivant : - Vous avez une première expérience sur un poste similaire - Vous êtes organisé(e) et rigoureux(-se) - Vous faîtes preuve d'adaptabilité et de proactivité - Vous avez l'esprit d'équipe Nous offrons - Un environnement de travail décontracté - Participation au transport public - 4,5 jours de congés supplémentaires par an - Mutuelle prise en charge à 68% - Une prime de 13ème mois après 1 an d'ancienneté - Avantage en nature nourriture - Journée de travail sans coupure - 2 jours de repos consécutifs, samedi et dimanche Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, alors envoyez-nous votre candidature !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2059.19 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
- Respecter les protocoles de sécurité en vigueurCette compétence est indispensable
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Respecter les standards qualité de l'établissementCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Règles et consignes de sécuritéCette compétence est indispensable
- Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la rangerCette compétence est indispensable
- Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien
- Batterie de cuisine
- Caractéristiques des produits d'entretien
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Utilisation de machine de plonge automatisée
- Éplucher des légumes et des fruits
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Employeur
YARZIN-SELLA
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