Date limite de candidature : 25/04/2025 Prise de poste début mai 2025. Missions / conditions d'exercice : - Accueil de Loisirs Sans Hébergement (ALSH) de Mugron : restauration ALSH : installation des couverts, remise en température des plats, prise de température, aide au service des plats, nettoyage vaisselle/plonge, nettoyage des locaux, respect des normes d'hygiènes, des normes HACCP, nettoyage des locaux utilisés par l'Accueil de loisirs en soirée après la fermeture. - Ecole de Mugron : surveillance cantine, accompagnement des repas, surveillance de la sieste, animation interclasses - Maison de pays de Mugron, Médiathèques de Mugron et de Saint-Aubin : entretien des locaux dans le respect de prise en charge des locaux et des protocoles de nettoyage Savoir : - Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective - Maîtriser les procédures et autocontrôles mises en place dans le cadre de la méthode HACCP. - Connaître les Plans de Maîtrise Sanitaire des structures d'accueil - Connaissance des matériels et de leurs conditions d'utilisation - Connaissance des produits et de leurs conditions d'utilisation Savoir-faire : - Mise en chauffe des plats préparés par une unité centrale de restauration - Contrôler les températures avant le service à table (entrées, et plats à la sortie du four) - Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène - Avoir une attitude d'accompagnement auprès des enfants et de l'équipe d'animation - Appliquer les procédures d'entretien du plan de nettoyage et de désinfection utilisé l'organisme d'accueil - Travailler en partenariat avec la hiérarchie et suivre leurs orientations - Application des règles de santé et de sécurité au travail - Application des règles de sécurité des usagers - Capacité à faire preuve de patience et de diplomatie pour résoudre les conflits éventuels entre les enfants - Accompagner l'enfant dans sa prise de repas - Animer le temps méridien - Surveiller le temps de sieste Savoir être : - Être organisé et méthodique - Sens de l'écoute - Être efficace et réactif. - Rigueur - Travailler en équipe et en autonomie - Patience et amabilité auprès des enfants - Communication orale adaptée au jeune public - Déplacements permanents sur les différents sites d'intervention - Horaires irréguliers ou décalés avec amplitude variable en fonction des obligations de service et du calendrier scolaire Possibilité de pérennisation de poste.