Moniteur d'atelier cuisine H/F 30 - ST LAURENT DES ARBRES
Offre n° 191FDCL
Moniteur d'atelier cuisine H/F
30 - ST LAURENT DES ARBRES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 avril 2025
Remplacement du 28/04 au 17/05 dans le cadre d'un congé maladie , possiblement renouvelable Vous exercez votre métier de cuisinier en encadrant une équipe de travailleurs handicapés dans le cadre de l'activité cuisine Vous favorisez l'autonomie des travailleurs et proposez toute action contribuant à l'acquisition de gestes professionnels adaptés à l'activité cuisine. Vous élaborez des repas variés et de qualité et garantissez un bon relationnel avec les partenaires et les clients Vous participez aux réunions d'équipe et au suivi du projet professionnel des travailleurs handicapés Vos compétences Vous aimez travailler en équipe, prendre soin des personnes en situation de handicap et vous faites preuve de rigueur, précision et organisation. - Titulaire d'un CAP ou Bac Professionnel cuisine et de 3 ans d'expérience dans le domaine, - Connaissance des normes HACCP et des règles de sécurité, -Maîtrise de l'outil informatique (Word, Excel...), Horaires : 7H15 10H45 - 11H45 15H15 Temps plein, 35H/semaine du lundi au vendredi inclus Salaire selon convention 51
- Type de contrat
-
CDD - 21 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Selon CCN51
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Aide par le travail
Employeur
ESAT VERONIQUE UNAPEI 30
50 à 99 salariés
L'ESAT Véronique est un établissement médico-social de l'Unapei30. Il accueille 74 adultes reconnus handicapés qui présentent pour la plupart une déficience intellectuelle légère ou moyenne avec ou sans troubles associés et pour certains un handicap psychique. L'établissement est composé d'une équipe pluridisciplinaire de 20 professionnels qui oeuvrent au quotidien pour l'autonomie et le développement des savoirs faire professionnels des travailleurs handicapés.
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