Offre n° 191FDVF
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Actualisé le 16 avril 2025

Employé(e) polyvalent(e) en restaurant traiteur CUISINE VIETNAMIENNE Vous devrez selon les besoins vous occuper des taches suivantes: La réception de marchandise, rangement et stockage. La préparation, l'assemblage de plats. L'accueil des clients, le service à table ou à emporter. L'encaissement. L'entretien des locaux et le maintient de l'hygiène. La MAITRISE DES PLATS TRADITIONNELS VIETNAMIENS ainsi que leurs techniques de fabrication est indispensable. Vous devrez savoir parler couramment vietnamien. Vous serez amené selon l'activité à travailler dans nos 3 établissements dans le centre ville d'Angers. Travail en coupure.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)Cette compétence est indispensable
Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Techniques de conservation des alimentsCette compétence est indispensable
Techniques de dressage des platsCette compétence est indispensable
Utilisation de matériel de nettoyageCette compétence est indispensable
Conditionner des produits
Fiches techniques de cuisine
Modes de cuisson des aliments
Plonge manuelle
Réaliser la plonge
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Types de sandwichs
Utilisation de machine de plonge automatisée