Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration 13 - MARSEILLE 12
Offre n° 191FMGN
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
13 - MARSEILLE 12 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 avril 2025
Nous recherchons un(e) employé(e) de cuisine passionné(e) par la préparation de burgers pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des burgers et des plats servis à l'assiette, ainsi que de contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé. Qualifications Requises : Expérience préalable significative en cuisine, de préférence dans la préparation de burgers (un atout). Connaissance des techniques de cuisson et de manipulation des aliments. Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression. Esprit d'équipe et aptitude à communiquer efficacement avec les collègues. Respect strict des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité. certification "HACCP " Immersion et POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi) pourront vous être proposées pour confirmer votre positionnement et votre adaptation au poste. Notre restaurant accueille sa clientèle du lundi au dimanche. Vous aurez 2 jours de repos par semaine. Ce poste est proposé à temps plein pour le moment en coupure sur ce type de d'amplitude : 9h30-10h à 15h puis 18h à 23h30 (attention à la mobilité : lieu de travail mal desservi par les transports) puis passage progressif en journée continue avec planning tournant. Salaire de base proposé, évolutif
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Méthode haccp
Compétences
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Assurer une présentation attrayante des produits
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
- Conditionner des produits
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fiches techniques de cuisine
- Gestion du temps en cuisine
- Gérer les situations de stress en heure de pointe
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Modes de cuisson des aliments
- Préparer, assembler des plats simples
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réagir rapidement aux changements de volume de commande
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Types de sandwichs
- Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
- Préparateur / Préparatrice de Burgers
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
LA FOLIE DU BURGER
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Nous cherchons à offrir à notre clientèle une expérience GOURMET : Nos hamburgers artisanaux transforment chaque bouchée en un voyage gustatif exceptionnel. Nous nous engageons à utiliser des ingrédients de qualité supérieure, faisant de chaque hamburger une véritable œuvre d'art culinaire pour offrir un moment de plaisir unique à chaque repas ! REJOIGNEZ-NOUS !
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