Formez-vous au BTS Bioqualim avec Alter Nutrition Missions principales : - Maintenir à jour et suivre le plan de maîtrise sanitaire / HACCP de l'entreprise - Réaliser et suivre les différents enregistrements - Maintenir et suivre la qualité dans l'ERP de l'entreprise - Suivre et mettre en œuvre les différents process hygiène et qualité - Suivre et gérer les différents stocks de matières premières, produits d'emballage et produits finis - Participer à la recherche et au développement de nouveaux produits Le diplôme : Le titulaire de ce diplôme est susceptible d'exercer son métier dans des entreprises industrielles de fabrication de produits alimentaires : industries laitières ; industries des viandes ; industries céréalières, fabrication de produits alimentaires élaborés, fabrication d'huiles, de corps gras ; industries sucrières ; fabrication de boissons et alcools ; fabrication de produits alimentaires divers. Les compétences à acquérir : Management d'Equipe, Conduite de la production, Contrôle de la production et gestion des aléas, Mise en œuvre de la politique de l'entreprise en matière d'environnement, d'hygiène, de sécurité et de qualité, Elaboration de nouveaux produits et process, innovation technologique Durée : 2 ans Lieu de formation : Périgueux (24) Rejoindre Alter Nutrition c'est... - Des conditions de travail agréables à température ambiante du lundi au vendredi. - Un poste de travail polyvalent avec beaucoup d'autonomie. - Une formation en interne