Offre n° 191GQVM
Barman / Barmaid (H/F) nourri /logé Saison ÉTÉ 2025

Actualisé le 17 avril 2025

Nous recherchons un(e) barman/barmaid pour notre lounge bar à cocktails/vins situé dans un authentique boutique hôtel au design atypique, mêlant accents modernistes et esprit de montagne, le 16 I 150**** à Vars. Vous intégrerez une équipe passionnée dans une atmosphère feutrée, où la convivialité et l'exclusivité sont les maîtres-mots. Vous serez en charge d'assurer la mise en place, le service et le rangement du bar ; de créer et servir une carte de cocktails signature, mocktails et boissons premium ; conseiller les clients sur notre sélection de vins et spiritueux, gérer les stocks, les commandes et l'approvisionnement du bar ; garantir l'ambiance cosy et élégante du lieux.

Type de contrat

Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
Assurer la maintenance de base du matériel de bar
Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
Connaissance des tendances de consommation
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Evacuer et trier des déchets, des produits
Gestion des commandes de boissons
Gérer les besoins en approvisionnement
Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
Législation des vins et spiritueux
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Normes de sécurité sanitaire
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
Planification des tâches et gestion des priorités
Préparer les produits nécessaires au service
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les standards qualité de l'établissement
Règles de tenue de caisse
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Techniques de présentation de boissons
Techniques de service au bar
Types de cocktails
Utilisation de matériel de bar
Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement

Langue

AnglaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Faire preuve de créativité, d'inventivité
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LE VALLON 16150

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Authentique boutique hôtel au design atypique mêlant accents modernistes et esprit de montagne, le 16 150, animé par une équipe passionnée, vous accueille dans une atmosphère feutrée ; un nouveau lieu de partage, ouvert et convivial, aux prestations exclusives.