Le groupe SSP recrute un responsable de restaurant rapide, store manager, responsable de salon Starbucks au sein de la gare de Nantes. Les prérequis : - Vous avez une solide expérience d'au moins quatre ans, acquise en tant que responsable de restaurant rapide. - Vous pouvez travailler dès 06h matin ainsi que les week-ends ?Vous êtes disponible rapidement ? Au Starbucks Coffee, notre passion pour le Café nous inspire tous les jours. Notre objectif commun est de faire vivre à nos invités une expérience unique à travers nos spécialités de cafés et notre sens du service. Responsabilités : - Le/la candidat(e) sera responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, garantissant un service client exceptionnel et la rentabilité globale de l'établissement. - Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service - Participer à l'accueil, au service et veiller à la satisfaction de l'ensemble du processus de vente et de l'expérience client - Réaliser les ouvertures/fermetures du point de vente - Encadrer une équipe, donner les missions, réaliser les briefs et veiller à l'application des directives, - Gérer les aspects commerciaux, financiers, ressources humaines et administratifs - Analyser et contrôler en permanence la conformité des activités aux standards d'hygiène, de sécurité et de service de la marque - Participer à la planification aux différents contrôles : qualité, hygiène, stocks, démarque, caisse, inventaires . - Optimiser les processus pour améliorer l'efficacité opérationnelle. Compétences requises : - Expérience dans le secteur de la restauration, la grande distribution ou de la vente - Solide expérience effective à un poste similaire requise de 3 à 5 ans - Compétences en service client et en leadership - Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités - Maîtrise des tâches de service, de gestion, d'encadrement d'équipe et de cuisine. - Excellentes compétences organisationnelles et capacité à résoudre les problèmes - Maîtrise des outils bureautiques Informations complémentaires : Une disponibilité dès 06h du matin et les week-ends est souhaitée. Here you Belong : ta place est ici. SSP applique le principe d'égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d'inclusion. Ainsi, à compétences égales, l'ensemble des candidatures seront étudiées avec le plus grand soin.