Offre n° 191HMMP
Agent de production en transformation laitière/vente (H/F)

Actualisé le 17 avril 2025

Au sein d'une exploitation agricole laitière bio, vous assurez la fabrication, la production et la vente de yaourts et produits laitiers frais (lait de vaches). Missions : - Veiller à la bonne réalisation des productions en respectant les recettes, les objectifs fixés et contraintes de production (en matière de qualité et d'hygiène) - Conditionnement du lait, fabrication en équipe de yaourts et produits laitiers frais, nettoyage du matériel et des locaux. - Aide aux livraisons en AMAP (le soir entre 17h30 et 19h30) - Vente de la production au point de vente de la ferme. Nous sommes une petite entreprise familiale et attendons aussi une certaine polyvalence dans les missions au quotidien. Votre profil : - Etes polyvalent(e), vous assurez la production en toute autonomie et la vente. - Maitrisez l'informatique et les tableaux excel (saisies des données) - Maitrisez les calculs : produits en croix pour calculs des recettes, pourcentages, pesées, degrés... - Avez le sens du contact client - Sens du travail en collectif - Assiduité Permis B obligatoire. Poste à pourvoir dès que possible, CDD 4 mois, 35 h (travail 2 samedis matin/mois) avec possibilité de création de poste ensuite. L'agriculture BIO vous motive, vous êtes dynamique, autonome, rigoureux ; ce poste est fait pour vous !

Type de contrat

CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1806.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Fréquents Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Cette formation est indispensable

Compétences

Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installationCette compétence est indispensable
Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges Cette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Maitrise de l'informatiqueCette compétence est indispensable
Maitrise des calculs (produits en croix...)Cette compétence est indispensable
Maitrise du logiciel EXCELCette compétence est indispensable
Monter et régler une installation, une machineCette compétence est indispensable
Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisésCette compétence est indispensable
Organiser son espace et son poste de travail en lien avec un programme de production Cette compétence est indispensable
Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelleCette compétence est indispensable
Respecter des procédures, modes opératoires et instructionsCette compétence est indispensable
Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produitsCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Vérifier la conformité du conditionnement des produits (étanchéité, poids, température, ...)Cette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Retirer des produits non conformes
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Transformer des matières premières d'origine animale